Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire

Le Technicien de fabrication en industrie alimentaire veille à la qualité et à la sécurité des produits alimentaires tout au long de la chaîne de production. Supervise et optimise les processus de production alimentaire Contrôle la conformité des matières premières et des produits finis aux normes de sécurité alimentaire Participe à l'amélioration continue des procédés de fabrication pour augmenter la productivité et réduire les coûts Réalise des tests réguliers et des analyses pour prévenir les risques de contamination ou de non-conformité Assure la formation et le respect des procédures par le personnel de production

Secteur : Industrie - Alimentaire

Compétences clés

• Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
• Enseigner, développer des compétences
• Collecter des échantillons pour analyse
• Faire preuve d'appétence pour l'utilisation de logiciels numériques et de nouvelles technologies
• Planifier et interpréter la réalisation des mesures, analyses et des résultats
• Collaborer avec les fournisseurs pour la qualité des produits
• Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
• Assurer la conformité des équipements avec les normes en vigueur

Métiers associés : Formulateur / Formulatrice de produits alimentaires · Technicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel (HSE) · Technicien / Technicienne méthodes · Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire · Responsable d'unité de production industrielle

Source : France Travail, Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0, version 62).