Serveur / Serveuse en restauration

Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Réalise les encaissements Nettoie et met en place les espaces de restauration Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets

Secteur : Hôtellerie et restauration

Compétences clés

• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Métiers associés : Barman / Barmaid · Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide · Employé / Employée d'hôtel · Commis / Commise de cuisine · Employé / Employée de restauration collective

Source : France Travail, Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0, version 62).